店舗について

店舗のこだわり紹介

Enjoy!!

Home life

店舗設計も家づくりには必要です。

このページでは、僕が携わった店舗を一部ですが紹介します。
住宅同様、打合わせを何度も繰り返して完成したこだわりの店舗です。

住宅でも店舗のような空間を希望する人もいます。
そういう方はヒントにして下さい!



京都市 焼肉店


店舗外観
賃貸住居ビルの1階にあったコンビニスペースを焼肉店舗へ改修した物件。

カップル客に対応出来る店舗にしたいというオーナーの希望から、客席スペースセンターにオープンカウンター席をレイアウトし、通路を挟んでファミリー用のテーブル席を設けました。

インテリアは、すだれと染め竹を随所に使用し、和風アジアンテイストに全体を統一。

外部写真は工事終了間際に撮影したもので、入口の取手やフロアーマットがまだ無い状態です。取手は岡山在住の彫刻作家さんの特注品でから、もしお店に行かれる機会がありましたら、注目して下さい。変わった形をしてますよ。

入口ドアは店舗の顔として、引き立つように、特注のスチール製格子フレームによって固定し、ガラスの中に木製の扉があるデザインとしました。営業時間外は防犯対策の為、看板が180度回転し、ガラスを保護するようになっています。
カウンター席から通路を挟んで設けた堀コタツ席。
4人用テーブル3台と6人用テーブルを2台を配置。補助テーブルを設置すると、最大32人までの貸切スペースと変化。
すだれを調整することで、個室感覚にすることも可能。
別角度から堀コタツ席を撮影したもの。
堀コタツ席のテーブルは標準寸法よりも奥行きを10p大きくし、ゆとりをもたせています。
両サイドの壁面に設けた鏡の効果で客席がエンドレスに続いているよに見えます。
この写真の手前2台のテーブルが本物で、他は鏡に写ったものです。
カウンター席の後ろに位置する、テーブル席。
テーブル席中央には、こだわりの焼酎が陳列する、特注家具を配置しました。
酒瓶のデザインがひきたつように、シンプルなデザインとしました。
機能面でも、酒瓶を照らす照明・落下防止ワイヤーがあり、棚の奥行き寸法もお酒陳列用に浅く作っています。
店内、中央に位置するカウンター席。
カウンターの幅・奥行き寸法共、広く設計しており、お肉の大皿等を置くにもゆとりあり。
カップル向けに、椅子はくっつけるとペアシート風になるデザインのものを選択。
カウンター席の前は通路のため、カウンターは段差のある形状とし、1段上がった部分は通路との目隠しの為に、花や装飾品を飾るスペースとなっている。
カウンター席前の通路に設けた足元照明。
お店の雰囲気に合う家具や小物を求め、オーナーと一緒に、アジアン雑貨店で見つけたもの。
デザイン違いのものを3つ購入。
アジアンな雰囲気には欠かせないアイテムです!通路の床は薄緑色の天然石乱張りですが、カウンター席寄りの部分は玉石を敷き込み、通路を通る方がカウンターの近くを歩かないように配慮。
京都市 カフェバー


店舗外観
この建物は鉄骨4階建て(1階の一部は鉄筋コンクリート造)の店舗付き住宅で、2階には、カフェバーのオーナーのご両親のお店があり、3・4階はご両親の住居スペースとなっている。

カフェバーのオーナーは私の小学校からの友人であり、ご両親がこの建物自体を新築される際に1階のカフェバー店舗部分の設計を担当することになった。

赤茶色の部分はコンクリート打ち放し仕上げの上に塗装したものだが、コンクリートの雰囲気を残す為、透明系の塗料で着色している。R型の屋根は銅版葺きとし、コンクリートの色と一体感がでるようにしている。

カフェバーといってもメインはお昼のランチということで、内装デザインは全体に明るい雰囲気に仕上げ、バータイムは照明の明るさを調光することで対応することにした。

敷地は間口4.4m、奥行き25mといううなぎの寝床タイプだが、敷地の半分ぐらいのところで、間口2.7mと、さらに狭くなっており、1階のカフェバーでは、その部分は厨房スペースとして使用している。
計18席のテーブル席。黄色の間接照明は夜間のBar用照明。
昼間のカフェタイムと雰囲気を変える為に照明器具はすべて調光機能付き。
貸切時には、すべてのテーブルが一列に並ぶように平面計画しています。
壁面のブラケット照明はオリジナルデザインの特注品。
カウンターの水返し部分の素材とテーブル席の天板を同じもので造り、店舗内の統一感を出しています。
カウンター席の照明もテーブル席と同様、ステンレスと木を組み合わせたデザインの特注照明器具。
店舗入り口から全体を写したもの。
斜め天井部分はストライプ柄の吸音材でデザインと機能性を両立。
写真奥のカウンターにあるグリーン色の酒瓶置き用の家具は特注家具。
酒瓶棚が2列になっており、その間を人が通れるようになっています。
カウンター席から見ると奥行きが感じられます。
カウンター席の奥にある坪庭と一体感がでるように、床の仕上材は坪庭と同じ材料の天然石乱張り仕上げ。
天井の吸音板は格子状に張り付け、デザインと機能性を両立。
CONTENTS

家を楽しむ人 〜TOP〜

建築設計事務所の利用のススメ

工務店と家づくり

ハウスメーカーと家づくり

仕事は設計図を書くだけ?

間取のこだわり

設計料は高い?

二世帯住宅の家づくり

坪単価20万円代

家具にこだわるなら造り付け

建築士は先生?

住宅のこだわり紹介

店舗のこだわり紹介

LINK

マイホーム建築記1

マイホーム建築記2

インテリア関係

DIY関係

ガーデニング関係1

ガーデニング関係2

雨漏り・屋根・シックハウス等

家具・照明 関係

リフォーム・バリアフリー関係

セキュリティー・風水 関係

そうじ・エアコン・引越し等

マンション・不動産 関係

ログハウス・古民家・田舎暮らし
薪ストーブ等


建築紹介・まちづくり関係

内装材・表札 等

インテリアショップ関係1

インテリアショップ関係2

住まいに関するいろいろ1

住まいに関するいろいろ2

住まいに関するいろいろ3

業者 関係


管理人のプロフィール

相互リンクについて

mail

家を楽しむ人
Copyright (C)  All Rights Reserved